Spaghetti Shirataki con Gamberetti e Verdurine

Ingredienti (dosi per 2 persone)

Mezza cipolla
Un cucchiaio di olio extra vergine
Una piccola zucchina
Una piccola carota
Una manciata di semi di sesamo
Salsa di soia q.b
Sale q.b.

Due porzioni di spaghetti MiracleNoodle

Preparazione

In un wok far rosolare la cipolla tritata, aggiungere poi i semi di sesamo le verdurine e i gamberetti bagnandoli con un po’ di salsa di soia.

Aprire gli spaghetti, sciacquarli bene sotto l’acqua e farli bollire in acqua con un po’ di sale per qualche minuto.

Scolare gli spaghetti e farli saltare nel wok con le verdurine aggiungendo a piacere un po’ di salsa, avendo cura di mantenere le verdure croccanti.